「塔的小知识」科学家们发现为什么所有养殖鲑鱼中有一半是部分失聪的

科学家们已经发现为什么农场养殖的鲑鱼比野生鲑鱼更容易失聪。MAIKA 777/Getty图片

鲑鱼以富含心脏健康的ω-3脂肪酸而闻名,这是一种很好的蛋白质来源,富含维生素。根据墨尔本大学在实验生物学杂志上发表的一项新研究结果,可悲的是,农场养殖品种也因不必要的聋哑而闻名。

自20世纪60年代以来,科学家们一直意识到世界上大部分养殖的鱼都患有耳朵畸形,但直到现在他们才确定为什么会发生这种情况。矢状耳石是鱼和#39;内耳中的一种微小晶体,有助于平衡和听力。它由碳酸钙组成。这种碳酸钙的典型形式是文石。但是,在受影响的鱼中,球霰石会改变塔的小知识。研究人员比较了世界各地农场鲑鱼的晶体组成,发现生长缓慢的鱼类远远少于球霰石形成的晶体。

养殖鲑鱼比野生鲑鱼大5倍,其球霰石量约为3倍。研究人员认为,这是由于遗传,饮食,日光照射,但最重要的是,它们的加速增长。这些因素是因为鱼只在白天进食和生长,许多农场每天24小时开灯。畸形是不可逆转的。(同一团队之前的一项研究表明,大约50%的养殖鲑鱼部分失聪。)

"这些结果提出了关于养殖鱼类福利的严重问题。在许多国家,耕作实践必须允许免于饥饿或口渴;免于不适;免于痛苦,伤害或疾病;自由表达(大多数)正常行为;以及免于恐惧和痛苦,"墨尔本大学的共同作者Tim Dempster博士在一份声明中说。

"生产畸形动物违反了其中两项自由:免于疾病和表达正常行为的自由。但养鱼场环境非常嘈杂,因此一些听力损失可能会减轻孵化场和海笼的压力。我们仍然不知道这种听力损失水平对生产意味着什么,他补充说育儿小常识

研究小组发现,全世界约95%的孵化场生产的鲑鱼含有过多的球霰石,可导致高达50%的听力损失。这可能是一个主要的保护障碍,因为养殖的幼鱼经常被释放到河流中,以促进野生鲑鱼种群的减少。可悲的是,听力障碍可能会对他们的生存率产生不利影响。如果鱼可以听到,它们更容易受到捕食者的伤害;此外,鲑鱼利用它们的听力导航回家乡河流进行繁殖。

研究人员希望看到孵化场环境的变化。"随着球霰石降低听力敏感性,降低孵化场的生长速度可能会改善养殖鱼类的福利并提高保护工作的成功率,他们在研究中写道。